Zupa z fasoli Mungo

icon

Składniki

  • 4 l wody
  • kawałek wędzonego boczku
  • 1 szklanka zielonej fasoli Mungo
  • marchew
  • pietruszka
  • seler
  • por
  • ziemniaki
  • ząbek czosnku
  • sól morska
  • pieprz kolorowy (kilka ziarenek)
  • majeranek
  • śmietana
icon

Sposób wykonania

Fasolę namoczyć wcześniej w letniej wodzie. Zagotować wodę z wędzonym boczkiem. Wrzucić fasolę Mungo  i pokrojone warzywa oraz czosnek i pieprz. Kiedy będą prawie miękkie, dodać sól, ziemniaki i majeranek. Po ugotowaniu można doprawić kwaśną śmietaną.

Zamów produkty z przepisu