Hummus z cieciorki
Ziarna sezamu wysypać na suchą patelnię i mieszając co jakiś czas delikatnie uprażyć. Uprażony sezam ostudzić i zemleć w mikserze. Dodać oliwę i dokładnie wymieszać. Do powstałej pasty dodać cieciorkę, wodę i sól do smaku i zmiksować na jednolitą masę.
Wersje smakowe:
Hummus występuje w wielu wariantach smakowych. W zależności od upodobań można urozmaicić przepis dodając przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, czy natkę pietruszki.
Waga: 500g