| Wartość energetyczna | 353 kcal, 1498 kJ |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | g |
| Węglowodany | 84 g |
| - w tym cukry | 67 g |
| Błonnik | 5.7 g |
| Białko | 0.5 g |
| Sól | 0.01 g |
Żurawina jest owocem pełnym wartości odżywczych. Bardzo dobra przy zakażeniach dróg moczowych, zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych,posiada również działanie przeciwnowotworowe.
Ma szerokie zastosowanie w kuchni, dodaje się ją do mięs, do pieczenia chleba, można zrobić pasztet z żurawiną, wykorzystuje się ją do dań rybnych i makaronowych.
żurawina, cukier, olej słonecznikowy
