| Wartość energetyczna | 344 kcal, 1440 kJ |
| Tłuszcze | 3 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.45 g |
| Węglowodany | 57.5 g |
| - w tym cukry | 1.1 g |
| Błonnik | g |
| Białko | 25.4 g |
| Sól | 0.005 g |
W kolorach od złota poprzez pomarańczowy, aż do rzeczywistej czerwieni, to są najsłodsze i najbardziej miłe naszemu oku ziarenka. Mała pod względem ziaren, ale odżywczo- to potężny członek rodziny strączkowych, są bogatym źródłem błonnika obniżającego poziom cholesterolu.
*przed gotowaniem soczewicę należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą
*soczewica nie wymaga moczenia, zaleca się jednak zalać ją wrzątkiem i odstawić na 30min., dzięki temu szybciej się ugotuje
*czas gotowania (przybliżony): 30 min.
